Яхния със свински сърца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Яхния със свински сърца

Продукти:

  • 3-4 с.л. олио
  • 3-4 глави лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • 400 г стерилизирани домати
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1-2 стръка праз
  • 2-3 бр. моркови
  • 5-6 бр. картофи
  • 1 кг свински сърца
  • сол, черен пипер, червен пипер, магданоз
  • 1 кубче телешки бульон
  • 1 с.л. подправка Маги Вълшебен вкус или вегета или Пикантина

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно, чесънът също се нарязва. Чушката се нарязва на кубчета, празът на колелца, картофите на едро, морковите се настъргват. Сърцата се сваряват и нарязват на парчета. В олиото слагаме мъничко лук и го запържваме леко, докато покафенее. След това добавяме доматите, чушката и чесъна. След като чушката поомекне и доматите поизврат прибавяме и останалия лук. Разбъркваме, прибавяме морковите и праза. Задушава се да поомекнат и те и се прибавят картофите и подправките (без солта и червения пипер) и натрошеното кубче бульон. След като се позадушат и картофките добавяме предварително сварените и нарязани сърца и тогава слагаме и сол и червения пипер, разбърква се и след като мъничко поври се налива вода, колкото да се покрие всичко. Вари се до пълното сваряване на зеленчуците.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.