Дробчета с моркови
Продукти:
- 1 кг пилешки дробчета
- 3-4 бр. моркови
- 2 глави лук
- 1 кубче пилешки или зеленчуков бульон
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 дафинов лист
- 1/3 ч.ч. олио
- 1/3 ч.ч. вода
- 100-150 г кашкавал
- 5-6 маслини за украса
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Дробчетата, почистени и измити се нарязват на по-малки парчета и се разбъркват с нарязания на лунички лук, морковите на големи кубчета, олиото, водата, подправките и кубчето бульон. Пече се около 30 минути в средно загрята фурна. Малко преди да станат готови се вадят, поръсват се с настърган кашкавал и се редят маслините. Допича колкото да се стопи кашкавала и се сервира топло.