Продукти:

• 1 кг пилешки дробчета
• 3-4 бр. моркови
• 2 глави лук
• 1 кубче пилешки или зеленчуков бульон
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 дафинов лист
• 1/3 ч.ч. олио
• 1/3 ч.ч. вода
• 100-150 г кашкавал
• 5-6 маслини за украса
• 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Дробчетата, почистени и измити се нарязват на по-малки парчета и се разбъркват с нарязания на лунички лук, морковите на големи кубчета, олиото, водата, подправките и кубчето бульон. Пече се около 30 минути в средно загрята фурна. Малко преди да станат готови се вадят, поръсват се с настърган кашкавал и се редят маслините. Допича колкото да се стопи кашкавала и се сервира топло.