Екзотични пилешки дробчета
Продукти:
- 500 г пилешки дробчета
- 200 г печурки
- 50 г стафиди
- 150 г бекон
- 2 глави кромид лук
- 50 г масло
- черен пипер
- сол
- 5-6 зърна кардамом
- 1 кубче пилешки бульон
Начин на приготвяне:
Печурките, лукът и беконът се нарязват на ивици. Всички продукти се смесват в тавичка и се поръсват с подправките. Заливат се с разтворения в 100 мл вода пилешки бульон и се разбъркват. Ястието се пече около половин час в предварително затоплена до 220 С фурна, като се разбърква периодично.
Източник: сп. Кулинарен журнал
