Зрял фасул с воденички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зрял фасул с воденички | Gotvarstvo.Net

Зрял фасул с воденички

Продукти:

  • 200 г зрял фасул
  • 1 кг пилешки воденички
  • 1 глава лук
  • 1 бр. морков
  • листа целина, магданоз, джоджен
  • щипка мащерка, риган
  • 2-3 листа салвия
  • 4-5 с.л. олио
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Бобът се накисва от вечерта с топла вода. На другия ден се слага на котлона да заври водата, която после се изхвърля. Бобът се слага в тенджера, прибавят се нарязаните на парченца воденички, лук и морков, налива се вода и се слага да ври на тих огън. Ако се вари в тенджера под налягане, са необходими около 45-50 минути от започването на парата да излиза от вентила. В олиото се запържва 1 с.л. брашно и когато леко покафенее, се слага 1 ч.л. червен пипер. С тази запръжка се полива добре сварения боб и воденички, добавят се подправките и солта, и ястието се оставя до поври още 10 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.