Мозайка за двама | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мозайка за двама

Продукти:

  • 200 г телешки език
  • 150 г мозък
  • 200 г бон филе
  • 2 бр. моркови
  • 2 глави лук
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 100 г кашкавал
  • масло
  • сол
  • магданоз
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Мозъкът и езикът се сваряват и се нарязват на ивички. Морковите, доматът и лукът се запържват, поръсват се със сол и черен пипер. Добавят се малко масло и 2 с.л. доматено пюре. Бон филето се начуква, пече се на скара и също се нарязва на ивички. Така приготвените продукти се смесват и се задушават за 5 минути. Поръсват се със ситно нарязан магданоз. Всичко това се слага в блюдо за двама, поръсва се с кашкавал и се запича във фурната, докато кашкавалът се разтопи. Поднася се с резен лимон.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.