Пилешки дробчета с яйца на тиган | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки дробчета с яйца на тиган | Gotvarstvo.Net

Пилешки дробчета с яйца на тиган

Продукти:

  • 500 г пилешки дробчета
  • 5 бр. пресни хрупкави хлебчета
  • 4 бр. яйца
  • 2 големи глави лук
  • 1 връзка магданоз
  • сол
  • червен пипер – може и лют
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва или на много ситно, или на ивици. Дробчетата се измиват и нарязват. В тиган се загрява мазнина (около 5 с.л.) и се слагат дробчетата. Когато леко побелеят, се добавя лукът. Слага се капак и се задушава 5 минути. Сваля се капака и се пържи, докато лукът се зачерви. През това време хлебчетата се нарязват на кубчета със страна около 1 см. Прибавят се в тигана, слага се и червеният пипер. Обърква се добре, така че хляба да поеме сока и мазнината. Добавят се яйцата, предварително разбити и посолени, и накълцаният на ситно магданоз. Бърка се с лопатка, като се отделят яйцата от тигана, докато всичко се изпържи до сухо.
Същата тази рецепта, само малко по-мазна, по-подправена, по-сочна (още яйца или мляко), е идеална плънка за птици, като тогава се слагат и дреболиите на птицата, която ще бъде печена.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.