Език с домати и зелен лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Език с домати и зелен лук

Продукти:

  • 3 бр. свински или телешки език
  • 6-7 стъка зелен лук
  • 1 бр. морков
  • 3 бр. домати или 400 г от консерва
  • 1 стрък целина
  • 2 с.л. вегета или подправки по избор
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 4-5 с.л. олио
  • 1 дафинов лист
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. брашно
  • сол
  • 5-6 зърна черен пипер

Начин на приготвяне:

Езиците се сваряват със малко сол, черен пипер, дафинов лист и срязаната на две глава лук, за около час и половина – два часа. Изваждат се и се нарязват на филийки. В отделна тенджера се сипва олиото, червения пипер, нарязаните зелен лук и морков. Долива се част от бульона, в който са врели езиците, и се добавя домата. След като омекнат се прибавят останалите продукти. Накрая се сгъстява с размитото с вода брашно. Сервира се с 2-3 лъжици картофено пюре или задушен ориз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.