Език с домати и зелен лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Език с домати и зелен лук | Gotvarstvo.Net

Език с домати и зелен лук

Продукти:

  • 3 бр. свински или телешки език
  • 6-7 стъка зелен лук
  • 1 бр. морков
  • 3 бр. домати или 400 г от консерва
  • 1 стрък целина
  • 2 с.л. вегета или подправки по избор
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 4-5 с.л. олио
  • 1 дафинов лист
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. брашно
  • сол
  • 5-6 зърна черен пипер

Начин на приготвяне:

Езиците се сваряват със малко сол, черен пипер, дафинов лист и срязаната на две глава лук, за около час и половина – два часа. Изваждат се и се нарязват на филийки. В отделна тенджера се сипва олиото, червения пипер, нарязаните зелен лук и морков. Долива се част от бульона, в който са врели езиците, и се добавя домата. След като омекнат се прибавят останалите продукти. Накрая се сгъстява с размитото с вода брашно. Сервира се с 2-3 лъжици картофено пюре или задушен ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.