Продукти:

• 1 кг пилешки дробчета
• 3-4 глави лук
• 150-200 г заквасена сметана
• 1 и 1/2 с.л. горчица
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 150-200 г кашкавал
• 3-4 с.л. олио
• 1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Слагат се дробчетата в тиган с 3-4 с.л. вода на котлона да побелеят, прибавя се лука, нарязан на лунички и се задушава докато омекне. Прибавят се сметаната, горчицата, черния пипер и солта и се оставя да къкри докато се сгъсти. Поднася се топло с настърган кашкавал.