Продукти:

• 500 г пилешки дробчета
• 1 глава лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1/2 бр. лимон
• 1/3 ч.ч. олио
• сол
• черен пипер
• 1/2 ч.л. смес от сушени риган и мащерка
• магданоз

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината, прибавят се добре измитите дробчета и сол. Задушават се под капак, докато станат готови дробчетата. Поръсват се със счукания чесън, сухите подправки и черен пипер. Задушават се още десетина минути. Поръсват се с лимоновия сок и ситно нарязан магданоз.