Пържен черен дроб по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържен черен дроб по градинарски

Продукти:

  • 600-800 г свински или телешки черен дроб
  • брашно
  • 4 глави лук
  • 4 бр. домати
  • 4 бр. малки чушки
  • магда­ноз
  • сол
  • черен пипер
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Дробът се почиства и се нарязва на филии, овалва се в браш­но и се пържи в загрята мазнина до светлокафяво. Изважда се в топла чиния. В мазнината се изпържва лукът, нарязан на ко­лелца и наръсен с брашно. Изважда се с решетеста лъжица и се слага върху изпържения дроб. Доматите се нарязват на кръгове и се изпържват в мазнината. Посоляват се и се слагат върху лука заедно с изпържените чушки. Наръсва се с маг­даноз и черен пипер.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *