Пържен черен дроб по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържен черен дроб по градинарски | Gotvarstvo.Net

Пържен черен дроб по градинарски

Продукти:

  • 600-800 г свински или телешки черен дроб
  • брашно
  • 4 глави лук
  • 4 бр. домати
  • 4 бр. малки чушки
  • магда­ноз
  • сол
  • черен пипер
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Дробът се почиства и се нарязва на филии, овалва се в браш­но и се пържи в загрята мазнина до светлокафяво. Изважда се в топла чиния. В мазнината се изпържва лукът, нарязан на ко­лелца и наръсен с брашно. Изважда се с решетеста лъжица и се слага върху изпържения дроб. Доматите се нарязват на кръгове и се изпържват в мазнината. Посоляват се и се слагат върху лука заедно с изпържените чушки. Наръсва се с маг­даноз и черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.