Панирано шкембе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирано шкембе | Gotvarstvo.Net

Панирано шкембе

Продукти:

  • телешко шкембе
  • 1-2 бр. яйца
  • брашно
  • мащерка
  • босилек
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Шкембето се измива много добре и се слага да се вари. Когато е готово се изцежда от водата и се разрязва на по-големи парчета, около 10 см. Брашното се размесва с 2 щипки суха мащерка и босилек, сол и черен пипер. Яйцата се разбиват. Всяко парче от шкембето се потапя първо в яйцето, после в брашното, пак в яйцето и се пържи в повече силно сгорещена мазнина (може и във фритюрник). Поднася се със салата според сезона.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.