Панирано шкембе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Панирано шкембе

Продукти:

  • телешко шкембе
  • 1-2 бр. яйца
  • брашно
  • мащерка
  • босилек
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Шкембето се измива много добре и се слага да се вари. Когато е готово се изцежда от водата и се разрязва на по-големи парчета, около 10 см. Брашното се размесва с 2 щипки суха мащерка и босилек, сол и черен пипер. Яйцата се разбиват. Всяко парче от шкембето се потапя първо в яйцето, после в брашното, пак в яйцето и се пържи в повече силно сгорещена мазнина (може и във фритюрник). Поднася се със салата според сезона.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.