Печени агнешки главички
Продукти:
- 4 бр. агнешки главички
- 60-80 г топено масло
- черен пипер
- сол
- бульон
Начин на приготвяне:
Главичките се почистват и измиват, посоляват се, намазват се с масло и се пекат в силна фурна, като отстрани в тавичката се сипва по малко бульон.
Изпечените главички се поднасят със зелена салата, пресен лук и магданоз, наръсени с лимонов сок, сол и растително масло.
