Пилешки трътки със зеленчуци
Продукти:
- 600 г пилешки трътки
- 2 бр. домати (меки)
- 2 бр. моркови
- 3 бр. зелени чушки
- 2 глави лук
- босилек, джоджен, магданоз, копър
- 2 ч.л. куркума
Начин на приготвяне:
Пилешките трътки се измиват добре. Нарязват се всички зеленчуци и се задушават. Добавят се босилека, джоджена, магданоза, копъра и куркумата. В тава се слагат трътките (без мазнина, понеже са си мазнички) и върху тях се слагат задушените зеленчуци. Добавяте 1 ч.ч. вода. Пекат се в предварително загрята фурна докато трътките се запекат. След като се запекат се обръщат и се запичат и от другата страна.