Свински чревца на скара
Продукти:
- 2 кг свински тънки и дебели черва
- 5 скилидки чесън
- зехтин
- сол
- сока на 1-2 бр. лимони
- 1 глава лук
Начин на приготвяне:
Измиват се много добре чревцата. Варят се с лука и един цял лимон. Сваряват се добре. Когато изстинат се нарязват на дължина подходяща за скара. Пекат се, нареждат се на поднос и се поливат с предварително приготвения сос от зехтин сока на лимоните, накълцания магданоз и счукания чесън.
