Тюрингско печено в гърне | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тюрингско печено в гърне | Gotvarstvo.Net

Тюрингско печено в гърне

Продукти:

  • 500 г свинско шкембе
  • 1 бр. дафинов лист
  • 4 зърна черен пипер
  • 1 бр. говежди бъбрек
  • червено вино
  • сол
  • черен пипер
  • мед
  • 20 г масло

Начин на приготвяне:

Месото се вари с дафиновия лист и черния пипер, докато поомекне. Изкиснатият, изчистен от жлъчните каналчета бъбрек се прибавя и всичко се вари, докато стане готово. След като изстине, месото се нарязва на тънки ивици. Бульонът се преварява отново с малко мед, масло и вино, сол и черен пипер. Месото се прибавя и се оставя за известно време, без да завира.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.