Дюканско гювече
Продукти:
- 4 с.л. обезмаслено кисело мляко
- 1 с.л. обезмаслена извара
- 2 бр. яйца
- 40 г кашкавал
- 50-60 г шунка
- 1 ч.л. царевично нишесте
- щипка сода
- щипка сол
- 2-3 резенчета домат
- черен пипер, чубрица
Начин на приготвяне:
Содата се разбърква в киселото мляко, добавя се нишестето, изварата, яйцата, настъргва се кашкавала на едро ренде. Разбърква се добре, добавят се шунката и подправките. Отгоре се поставят резенчетата домат и се запича във фурната на 200 С.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)
