Карначета с прясно зеле
Продукти:
- 600 г карначета (сурова тънка наденица)
- 1 бр. зеле (1-1.2 кг)
- 300 г пасирани домати
- 1 с.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. джинджифил
- 1/2 ч.л. къри
- 1 ч.л. сол
- 4-5 с.л. олио
- копър
Начин на приготвяне:
Карначетата се разделят по 100 г, навиват се в кръг и се прикрепят с клечка. Зелето се нарязва на дребно. В тавичка се слага зелето и всички подправки, полива се с олио и 1 ч.ч. вода. Запича се почти до готовност. Изважда се от фурната и отгоре се нареждат карначетата. Допича се на горен реотан. Поднася се поръсено с копър.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)
