Наденица на фурна с винен сос
Продукти:
- 8 бр. наденица (сурова)
- 200 мл течна сметана
- 2 ч.ч. червено вино
- 1 скилидка чесън
- 150 г кашкавал
- 1/3 ч.ч. галета
- 50 мл олио
- магданоз
Начин на приготвяне:
В тиган се изпържват наденичките до зачервяване и се нареждат в тава. В същият тиган се слагат сметаната и виното и се остават на слаб огън 5 минути – да се смесят добре и да се изпари алкохола. След това получената смес се изсипва върху наденичките. Отгоре се поръсва нарязаният чесън. Върху чесънът се посипва галетата, върху нея магданозът и последно се слага настърган кашкавал. Запича се на силна фурна, докато се разтопи кашкавалът.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)