Печени патладжани с бекон под коричка
Продукти:
- 4 бр. патладжани
- 150-200 г бекон
- 250 г кашкавал
- 400 г сметана
- 140 г кетчуп
Начин на приготвяне:
Отрязва се горния край на патладжана, след което се разрязва на 2 половини. Правят се разрези на 4-5 места, посолява се и се оставят за 10 минути. Измива се и във всеки разрез се слагат по 2-3 парчета бекон. Смесват се сметаната, кетчупа и 150 г настърган кашкавал и се намазват добре патладжаните отгоре. Загрява се фурната на 190 С и патладжаните за пекат 40 минути, след което се увеличава на 200 С, посипват се с останалия настърган кашкавал и се оставят за 5-7 минути.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)