Подлучени яйца с тънка наденица
Продукти:
- 6 бр. яйца
- 4-5 глави лук
- 3 с.л. заквасена сметана
- 300-350 г тънка наденица (кълцана)
- 1 с.л. вегета, разтворена в 200 мл вода
- черен пипер
- по 1 ч.л. червен пипер, куркума и сушен джоджен
- 100-150 г кашкавал
- олио за пържене
Начин на приготвяне:
Загрява се олиото и в него се запържва нарязаният лук. Добавят се подправките и бульона от вегетата. Разбърква се добре, след което сместа се изсипва в подходяща тава. Фурната се загрява. Отделно в друг тиган се запържва нарязаната наденица, но без да се слага мазнина. Наденицата се изсипва в тавата, добавя се заквасената сметана и настъргания кашкавал и всичко се разбърква много добре, докато се разпредели равномерно. След това яйцата се чукват върху сместа и се слагат в загрятата фурна. Пекат се до готовност – около 10-15 минути.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)