Градинарско гювече с наденица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Градинарско гювече с наденица | Gotvarstvo.Net

Градинарско гювече с наденица

Продукти:

  • 2 бр. сурово пушена наденица
  • 100-150 г грах
  • 100-120 г зелен фасул
  • 4 бр. яйца
  • 1-2 бр. картофи
  • 1 глава лук
  • 1 бр. тиквичка
  • 1 бр. домат
  • 4-5 с.л. мазнина
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. чубрица
  • сол
  • магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно, наденицата – на колелца. Слагат се в тенджера със сгорещено олио, запържват се няколко минути и наденицата се изважда. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета, тиквичката се нарязва на пръчици, зеленият фасул – на едри парчета. След като наденицата се извади, към лука в тенджерата се добавят картофите и фасулът. Поръсва се червеният пипер и се посолява. Налива се топла вода, колкото да покрие продуктите, и те се задушават около 5 минути под капак. След това се прибавят пръчиците тиквичка, сипва се грахът и се разбърква. Долива се вода и продуктите се задушават още 10-12 минути. Към края ястието се подправя с чубрица и се овкусява с разтвореното в малко вода доматено пюре. Сместа се разпределя в гювечета. Във всяко гювече се слагат по няколко резена домат и колелца наденица и се чупи по едно яйце. Гювечетата се похлупват и се пекат около 20 минути в загрята на 180 С фурна. Сервират се топли и отгоре се поръсват с пресен магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.