Зимни кюфтета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зимни кюфтета

Продукти:

За кюфтетата:

  • 300 г зрял боб
  • 300 г картофи
  • 1 глава лук
  • 100 г колбас
  • 100 г сирене
  • 1 бр. морков
  • брашно галета
  • черен пипер, чубрица, сол
  • 3 бр. яйца

За соса:

  • кисело мляко
  • чесън
  • червен пипер, сол
  • яйца

Начин на приготвяне:

Картофите, фасула, моркова се сваряват и заедно с лука се намачкват докато се получи хомогенна смес. Добавят се колбаса, сиренето, три сурови яйца и подправките. Омесваме добре. Оставяме сместа да отлежи малко. Оформят се кюфтетата, овалваме ги в брашно после в разбит белтък и накрая в галета. Пържим на маслена баня. Поднасяме кюфтетата с подлучено кисело мляко, което заливаме с мазнина, в която сме запържили червен пипер. Във всяка порция слагаме и по две изпържени яйца на очи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.