Зимни кюфтета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зимни кюфтета | Gotvarstvo.Net

Зимни кюфтета

Продукти:

За кюфтетата:

  • 300 г зрял боб
  • 300 г картофи
  • 1 глава лук
  • 100 г колбас
  • 100 г сирене
  • 1 бр. морков
  • брашно галета
  • черен пипер, чубрица, сол
  • 3 бр. яйца

За соса:

  • кисело мляко
  • чесън
  • червен пипер, сол
  • яйца

Начин на приготвяне:

Картофите, фасула, моркова се сваряват и заедно с лука се намачкват докато се получи хомогенна смес. Добавят се колбаса, сиренето, три сурови яйца и подправките. Омесваме добре. Оставяме сместа да отлежи малко. Оформят се кюфтетата, овалваме ги в брашно после в разбит белтък и накрая в галета. Пържим на маслена баня. Поднасяме кюфтетата с подлучено кисело мляко, което заливаме с мазнина, в която сме запържили червен пипер. Във всяка порция слагаме и по две изпържени яйца на очи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.