Зрял боб с македонска наденица
Продукти:
- 500 г сварен боб
- 1-2 парчета македонска наденица
- 1 глава лук
- сол, червен пипер
- джоджен
- 1 бр. морков
- парче целина
Начин на приготвяне:
Лука и целината се нарязват на ситно. Моркова се настъргва. В тенджера се запържва наденицата, както е цяла само леко се правят напречни разрези по цялата дължина. Изважда се и в същата мазнина се слага лука, като се позапържи леко се прибавят моркова и целината, след като омекнат се слага червеният пипер и боба. Добавя се вода, посолява се и се оставя да ври. 5 минути преди да се изключи се прибавя наденицата, а след като се изключи се слага и джоджена.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)