Ирландски палачинки
Продукти:
- 1 и 1/4 ч.ч. (250 мл) прясно мляко
- 3 бр. яйца
- 40 г масло
- 1/4 ч.ч. (50 г) пудра захар
- брашно
- щипка канела
- щипка индийско орехче
- 1 ч.л. (5 мл) ром
- захар
- 1 бр. лимон
Начин на приготвяне:
Брашното се размива с млякото, добавят се яйцата, разтопеното масло, захарта, индийското орехче и ромът и се разбърква течно гъсто тесто. В сгорещена мазнина се пържат тънки палачинки. Сервират се поръсени със захар, наредени една върху друга и гарнирани с резенчета лимон.
