Картофени бухтички с колбас
Продукти:
- 750 г картофи
- 200 г колбас
- кашкавал
- масло
- магданоз
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, сваряват и след това се настъргват на едро ренде. Към тях се прибавят нарязаният на кубчета колбас, сол и черен пипер. Сместа се разбърква и се изсипва в малка тавичка, намазана обилно с масло. Пече се в умерена фурна до готовност. От опечената картофена смес се оформят с лъжица бухтички, които се обръщат в чиния, поръсват се с настърган кашкавал размесен с много ситно нарязан магданоз. Поднасят се с доматен сос или салата.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)
