Картофени кюфтета с кренвирш и бял сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофени кюфтета с кренвирш и бял сос | Gotvarstvo.Net

Картофени кюфтета с кренвирш и бял сос

Продукти:

  • 1 кг картофи
  • 1-2 бр. кренвирши
  • 1 стрък зелен лук или 1/2 глава лук
  • магданоз или целина
  • 3 бр. яйца
  • 30 г масло
  • чубрица

За соса:

  • 100-150 г сирене
  • 200-250 мл прясно мляко
  • 30 г масло
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. горчица

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и се обелват. Правят се на пюре. После се слага лука нарязаните на дребно кренвирши, прибавят се чубрицата и нарязаните на ситно зелени подправки. Посолява се прибавя се 1 бр. яйце и всичко се омесва. Правят се кюфтета който се отупват в брашно, после в разбитите яйца. По желание може да се овалят и в грис. Пържат се до златисто. Сосът се прави като се разтопява маслото (или в олио) и в него се запържва 1 с.л. брашно и 1 ч.л. горчица. Разбърква се енергично. Оттегля се от котлона и се прибавя млякото на тънка струйка, като се разбърква. Връща се на котлона и се прибавя сиренето като се бърка с тел.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.