Картофено пюре със сланина
Продукти:
- 1 кг картофи
- 20 г масло
- сол
- индийско орехче
- 300 г сланина
Начин на приготвяне:
Сварените със сол картофи се намачкват добре, долива се малко от водата, в която са варени, и се подправят с масло, сол и съвсем малко индийско орехче. Картофеното пюре се разбива с тел, докато стане съвсем пухкаво. Оформя се в чиния като гладка купчинка и се покрива с парченца пържена сланина.
