Крапфени | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Крапфени

Продукти:

  • 1 кг картофи
  • 2 с.л. сол
  • 1 с.л. масло
  • 1 бр. яйце
  • 3-4 с.л. брашно

За плънката:

  • 200 г шунка
  • 200 г кашкавал
  • магданоз
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се пасират. Прибавят се солта, маслото, яйцето и брашното. Полученото картофено тесто се разточва на кора, от която се изрязват с помощта на чаша кръгове. Шунката се нарязва на ситно и се смесва с настъргания кашкавал, магданоза и черния пипер. Така приготвената плънка се слага върху половината от картофените кръгчета, а върху нея се поставя още едно картофено кръгче. Краищата се притискат и крапфените се пържат в силно сгорещено олио.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.