Огретен с праз, шунка и топено сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Огретен с праз, шунка и топено сирене | Gotvarstvo.Net

Огретен с праз, шунка и топено сирене

Продукти:

  • 700 г картофи
  • 500 г праз лук, нарязан на кръгчета
  • 1 кубче гъбен бульон
  • 1 с.л. масло
  • 100 г шунка
  • 200 г топено сирене
  • 100 мл прясно мляко
  • 100 мл сметана
  • 4 с.л. магданоз, нарязан на ситно
  • 2 с.л. тиквени семки
  • шарен пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета. Кипват се 500 мл вода, след което се сипват картофите и се натрошава гъбеният бульон. Варят се 10 минути и се добавя празът. След още 5 минути зеленчуците се прецеждат, като се запазват 4 с.л. от бульона. В тиган се слага да се разтопи сиренето в прясното мляко и сметаната при непрекъснато разбъркване. Добавя се отделеният бульон. В плитка тавичка, обилно намазана с масло, се подреждат картофите, празът и нарязаната на тънки парчета шунка, след което се заливат с млечния сос. Отгоре се поръсва с магданоза и шарения пипер. Накрая се посипват тиквените семки. Всичко се запича 10 минути на силна фурна.

Източник: сп.Меню

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.