Огретен с праз, шунка и топено сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Огретен с праз, шунка и топено сирене

Продукти:

  • 700 г картофи
  • 500 г праз лук, нарязан на кръгчета
  • 1 кубче гъбен бульон
  • 1 с.л. масло
  • 100 г шунка
  • 200 г топено сирене
  • 100 мл прясно мляко
  • 100 мл сметана
  • 4 с.л. магданоз, нарязан на ситно
  • 2 с.л. тиквени семки
  • шарен пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета. Кипват се 500 мл вода, след което се сипват картофите и се натрошава гъбеният бульон. Варят се 10 минути и се добавя празът. След още 5 минути зеленчуците се прецеждат, като се запазват 4 с.л. от бульона. В тиган се слага да се разтопи сиренето в прясното мляко и сметаната при непрекъснато разбъркване. Добавя се отделеният бульон. В плитка тавичка, обилно намазана с масло, се подреждат картофите, празът и нарязаната на тънки парчета шунка, след което се заливат с млечния сос. Отгоре се поръсва с магданоза и шарения пипер. Накрая се посипват тиквените семки. Всичко се запича 10 минути на силна фурна.

Източник: сп.Меню

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.