Ориз със салам (Чао фан)
Продукти:
- 200 г ориз
- 200 г салам или шунка
- мазнина
- 2 глави лук
- 2 бр. яйца
- соев сос
- сол
Начин на приготвяне:
Оризът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се оставя да изстине. Лукът се нарязва на дребно, а саламът или шунката на ивици и се изпържват леко в мазнината. Отгоре се изсипват яйцата, които са предварително разбити. Сместа се разбърква и в нея се прибавя оризът и соев сос. Ястието се оставя да заври и се поднася.
