Продукти:

• 6 бр. кренвирши
• 1 бр. яйце
• 1 бр. жълтък
• 2 с.л. брашно
• 1 с.л. зехтин или олио
• 2-3 с.л. бира
• сол

Начин на приготвяне:

Обелваме кренвиршите и ги срязваме на две. Разбиваме двата жълтъка с брашното, олиото и малко сол. Прибавяме и бирата, така че да се получи гъста каша. Накрая прибавяме белтъкът, разбит на сняг. Потапяме кренвиршите в тази смес и ги изпържваме. Поднасяме ги върху листа от зелена салата.