Пиле с ориз и шам фъстък | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с ориз и шам фъстък | Gotvarstvo.Net

Пиле с ориз и шам фъстък

Продукти:

  • 2 глави червен лук
  • 50 г масло
  • сол, пипер
  • по 1/2 ч.л. кимион, джинджифил и канела
  • 100 г солен печен шам фъстък
  • 350 г филе от пилешки гърди
  • 1 връзка пресен лук
  • 4 с.л. олио
  • 250 г ориз
  • 150 мл бяло вино

Начин на приготвяне:

Почистваме червения лук и се нарязва на тънки колелца. В същото време се разтопява маслото в тиган и на умерена температура до златисто кафяво – около 25 минути. Почиства се шам-фъстъка и се надробява на едро. Разделя се пилешкото месо на 3 парченца и се оставя с пипера. Нарязва се бялата част на пролетния лук. В друг тиган се загряват 3 с.л. олио, прибарява се месото и се пържи на висока температура, когато е готово се изважда. Прибавя се още малко олио и се запържва лука за 3-4 минути, след което се изсипва и ориза. Прибавя се и пилешкото с 3/4 от шам-фъстъка. След това се залива с виното и 500 мл вода. Слага се капака за да се задуши за около 25 минути и се изключва. Накрая се прибавят и кимиона, джинджифила и канелата, както и останалите ядки.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.