Пловдивска мозайка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пловдивска мозайка

Продукти:

  • 500 г картофи
  • 500 г кренвирши
  • 2 глави лук
  • топено сирене
  • олио
  • сол
  • 1 кубче бульон

Начин на приготвяне:

Кренвиршите и картофите се нарязват на ситни кубчета и се смесват в дълбока тенджерка от йенско стъкло. Към тях се прибавя ситно нарязания лук, олиото, ситно нарязания магданоз и вода, колкото да покрие всичко. Последно се нарязва и се слага топеното сирене (на вкус). Тенджерката се покрива с фолио и се пече в силна фурна докато се разтопи сиренето и картофите омекнат. След това фолиото се отстранява и продължава да се пече докато водата изври и остане само гъст сос.

Тенджерката може да бъде заменена и от дълбока тава. Не е задължително водата да изври. В зависимост от това как работи фурната Ви може да остане вода, но продукта да е готов. В такъв случай отстранете внимателно водата в отделен съд и оставете тенджерката да изстине. Отделения бульон може да бъде много вкусен както за изпиване, така и за добавка към друга домашна гозба.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.