Пловдивска мозайка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пловдивска мозайка | Gotvarstvo.Net

Пловдивска мозайка

Продукти:

  • 500 г картофи
  • 500 г кренвирши
  • 2 глави лук
  • топено сирене
  • олио
  • сол
  • 1 кубче бульон

Начин на приготвяне:

Кренвиршите и картофите се нарязват на ситни кубчета и се смесват в дълбока тенджерка от йенско стъкло. Към тях се прибавя ситно нарязания лук, олиото, ситно нарязания магданоз и вода, колкото да покрие всичко. Последно се нарязва и се слага топеното сирене (на вкус). Тенджерката се покрива с фолио и се пече в силна фурна докато се разтопи сиренето и картофите омекнат. След това фолиото се отстранява и продължава да се пече докато водата изври и остане само гъст сос.

Тенджерката може да бъде заменена и от дълбока тава. Не е задължително водата да изври. В зависимост от това как работи фурната Ви може да остане вода, но продукта да е готов. В такъв случай отстранете внимателно водата в отделен съд и оставете тенджерката да изстине. Отделения бульон може да бъде много вкусен както за изпиване, така и за добавка към друга домашна гозба.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.