Райковски пататник | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Райковски пататник

Продукти:

1 готово тесто (брашно, вода, олио и сол)
1,5-2 кг картофи (доза за около 30 см. тава)
1 пак. масло (125 гр.) – нарязано на малки кубчета
джоджен
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се рендосват на едро ренде, отцеждат се добре от сока в друг съд, омесват се хубаво с джоджен и сол на вкус.
2. Тестото се разделя на две топки. Едната се разточва с диаметър по голям от този на тавата, в която ще се пече пататника, така че като се сложи и другата кора отгоре да може да се прихлупи с нея.
3. Върху първата разточена в тавата топка от тесто се изсипват картофите и върху тях се разпределят малките парченца масло, така че да има навсякъде. Отгоре се покрива с другата разточена кора и се прихлупва с долната.
4. пече се на умерена фурна докато хване кафеникаво златиста
коричка отгоре!

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *