Райковски пататник | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Райковски пататник | Gotvarstvo.Net

Райковски пататник

Продукти:

1 готово тесто (брашно, вода, олио и сол)
1,5-2 кг картофи (доза за около 30 см. тава)
1 пак. масло (125 гр.) – нарязано на малки кубчета
джоджен
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се рендосват на едро ренде, отцеждат се добре от сока в друг съд, омесват се хубаво с джоджен и сол на вкус.
2. Тестото се разделя на две топки. Едната се разточва с диаметър по голям от този на тавата, в която ще се пече пататника, така че като се сложи и другата кора отгоре да може да се прихлупи с нея.
3. Върху първата разточена в тавата топка от тесто се изсипват картофите и върху тях се разпределят малките парченца масло, така че да има навсякъде. Отгоре се покрива с другата разточена кора и се прихлупва с долната.
4. пече се на умерена фурна докато хване кафеникаво златиста
коричка отгоре!

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.