Сирене по Врачански
Продукти:
- 400 г сирене
- 250 г доматено пюре
- 100 мл олио
- 4 бр. кисели краставички
- 300 г шпеков салам
- 300 г кашкавал
- 8 бр. яйца
Начин на приготвяне:
Олиото се сипва да покрие дъното на 4 гювечета. Насипва се доматено пюре равномерно по всички гювечета. Отгоре се слага сирене, нарязано на филийки, нарязана на кубчета кисела краставичка и саламът. Върху тях се настъргва кашкавал. Чукват се по 2 яйца на гювече. Покрива се с капак и се пече 25-30 минути на фурна.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)
