Тиквички с ориз и кренвирши | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Тиквички с ориз и кренвирши

Продукти:

  • 2 бр. тиквички
  • 150 г ориз
  • 4 бр. кренвирши
  • 1 глава лук
  • 6-7 с.л. олио
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • 1 стрък копър

За заливката:

  • 400 г кисело мляко
  • 2 бр. яйца
  • 100 г сирене
  • 1 с.л. червен пипер
  • 2 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват, почистват и настъргват на едро ренде. Посоляват се и се отцеждат от сока. В тиган се слага олиото и се запържва ситно нарязания лук. След него се прибавят и нарязаните на дребно кренвирши. След около 1-2 минути се добавя измития ориз и се позапържва докато стане прозрачен. Накрая се слагат тиквичките за 5-6 минути да поомекнат. Към сместа се прибавят 300 мл вода и щом оризът я усвои се изсипва в тавичка, добавя се още 150 мл вода, подправките и се разбърква. Оставя се във фурната на 250 С до поемане на течността.
Продуктите за заливката се разбъркват добре и се заливат тиквичките. Пече се до леко зачервяване на горен нагревател.
Ястието се сервира най-малко час след приготвянето му, за да може да се нареже на порции без да се развали формата им.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *