Принтирай

Продукти:

• 250 г шунка (салам, кренвирши)
• 250 г кашкавал
• 7 бр. яйца
• 100 г кус-кус
• 200 г гъби
• 100 г сирене
• 100 г масло
• 1 бр. морков
• 3 бр. домати (кетчуп)
• магданоз
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Кус-кусът и морковът, нарязан на кубчета, се сваряват в подсолена вода с няколко капки олио и се отцеждат. Шунката, кашкавалът, сиренето и доматите се нарязват на кубчета. Гъбите се нарязват на кубчета и се изпържват в масло. Всички продукти се смесват заедно с 1 сурово яйце, сол, магданоз, черен пипер и маслото от гъбите. Сместа се разпределя в 6 гювечета. Запичат се във фурна, накрая се чуква по 1 бр. яйце на всяка купичка и се запича до забулване на яйцето.