Бекон с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бекон с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Бекон с пикантен сос

Продукти:

  • 400 г бекон
  • 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) говежди бульон
  • 20 г масло
  • 5 ч.л. (25 г) брашно
  • 5 малки глави лук
  • 2 с.л. (20 мл) оцет
  • 3 хвойнови зрънца
  • 8 с.л. (80 мл) вино
  • 250 г сметана
  • сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязания лук се сварява заедно с начуканите хвойнови зрънца, оцета и 4 с.л. (40 мл) вода, докато оцетът и водата се изпарят. От 30 г масло и брашното се приготвя светла запръжка, разрежда се с топъл бульон и се вари малко. Прибавят се виното, сол и подлучената смес и се сварява. Соса се прецежда, прибавя се сметаната, беконът, нареден в тавичка за печене се залива и се пече 10—15 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.