Бухтички с телешки салам
Продукти:
- 2 бр. картофи
- 1 глава лук
- 200 г телешки салам
- 2 бр. яйца
- 4 с.л. брашно
- 100-150 г кашкавал
- 1 с.л. бакпулвер (равна)
- черен пипер
- сол
- олио
Начин на приготвяне:
Обелените картофи и кашкавала се настъргват на едро ренде, лука се нарязва на ситно или настъргва, а салама на дребно. Смесват се брашното, бакпулвера и кашкавала, солта и черния пипер. Прибавят се яйцата, картофите, лука и салама. Разбърква се добре и от сместа се гребва с лъжица и бухтичките се пържат в сгорещено олио.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)
