Продукти:

• 2 бр. картофи
• 1 глава лук
• 200 г телешки салам
• 2 бр. яйца
• 4 с.л. брашно
• 100-150 г кашкавал
• 1 с.л. бакпулвер (равна)
• черен пипер
• сол
• олио

Начин на приготвяне:

Обелените картофи и кашкавала се настъргват на едро ренде, лука се нарязва на ситно или настъргва, а салама на дребно. Смесват се брашното, бакпулвера и кашкавала, солта и черния пипер. Прибавят се яйцата, картофите, лука и салама. Разбърква се добре и от сместа се гребва с лъжица и бухтичките се пържат в сгорещено олио.