Зрял боб в пикантен сос
Продукти:
- 500 г зрял боб
- 250 г шунка
- 1 глава кромид лук
- 3 с.л. (30 мл) растително масло
- сол
- черен пипер
- лимонова кора
- 1 стрък зелен кромид лук
- 750 мл доматен сос
- 500 г картофи
Начин на приготвяне:
Бобът се сварява и се прецежда. Нарязаният на филийки лук се запържва в растително масло до златистожълто. Добавя се нарязаната на кубчета шунка, запържва се малко и се смесва с боба. Подправя се с червен пипер, сол и черен пипер, както и с настъргана лимонова кора. Поръсва се със ситно нарязан зелен лук и се сервира със силно подправен доматен сос и картофи.
- Спагети "Карбонара"
- Макарони с бекон и праз на фурна
- Спагети "Ла Франческа"
- Пълнени гъби с бекон и рикота
- Пица с колбас
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА