„Кюфтета“ с овесени ядки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! „Кюфтета“ с овесени ядки | Gotvarstvo.Net

„Кюфтета“ с овесени ядки

Продукти:

  • 1 ч.ч. овесени ядки (едри)
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 2 ч.ч. вода
  • 2 бр. кренвирши
  • 3-4 бр. картофи
  • 5 бр. яйца
  • 1 глава лук
  • чер пипер
  • кимион млян и на зърна
  • магданоз
  • чубрица
  • около 50 г кашкавал
  • брашно за добиване на гъстота

Начин на приготвяне:

Водата се слага да заври, натрошава се кубчето бульон в нея и след като се разтвори се прибавят овесените ядки. Когато заври се отстранява от котлона и се добавят нарязаните кренвирши, сварените и намачкани картофи, може да се добави и малко сирене, кашкавалът, черният пипер, магданозът и кимионът и се оставя да изстине. Нарязва се лукът, настъргва се кашкавалът и се добавят към изстиналата смес. Яйцата се разбиват леко и се изсипват към сместа. Обърква се добре и се прибавя брашно до като се образува гъста смес – като кайма. Слага се в тигана повече олио (като за пържене на картофи) и като се загрее добре с лъжица се взема от сместа и се изсипва и пържи. Ако брашното не е достатъчно кюфтетата стават мазни – тогава се добавя още брашно в сместа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.