"Кюфтета" с овесени ядки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

„Кюфтета“ с овесени ядки

Продукти:

  • 1 ч.ч. овесени ядки (едри)
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 2 ч.ч. вода
  • 2 бр. кренвирши
  • 3-4 бр. картофи
  • 5 бр. яйца
  • 1 глава лук
  • чер пипер
  • кимион млян и на зърна
  • магданоз
  • чубрица
  • около 50 г кашкавал
  • брашно за добиване на гъстота

Начин на приготвяне:

Водата се слага да заври, натрошава се кубчето бульон в нея и след като се разтвори се прибавят овесените ядки. Когато заври се отстранява от котлона и се добавят нарязаните кренвирши, сварените и намачкани картофи, може да се добави и малко сирене, кашкавалът, черният пипер, магданозът и кимионът и се оставя да изстине. Нарязва се лукът, настъргва се кашкавалът и се добавят към изстиналата смес. Яйцата се разбиват леко и се изсипват към сместа. Обърква се добре и се прибавя брашно до като се образува гъста смес – като кайма. Слага се в тигана повече олио (като за пържене на картофи) и като се загрее добре с лъжица се взема от сместа и се изсипва и пържи. Ако брашното не е достатъчно кюфтетата стават мазни – тогава се добавя още брашно в сместа.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.