Принтирай

Продукти:

• 500 г наденица
• 2 с.л. доматено пюре
• 1/3 ч.ч. олио
• 1/2 връзка копър
• 5 скилидки чесън
• сол
• 1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

Наденицата се нарязва на парчета, дълги 7-8 см. Всяко парче се цепва под ъгъл на 3-4 места. Така приготвените колбаси се запържват в сгорещената мазнина за кратко време и се изваждат (за по-здравословно, може да се запекат на скара или в тавичка на фурна). В сгорещената мазнина се поставя доматеното пюре, предварително разредено с 1 ч.ч. вода, прибавя се сол на вкус, захарта, счуканият чесън. След завиране се отстранява от огъня и се поръсва със ситно нарязаният копър. При поднасяне наденичките се заливат с получения сос. Сосът може да се сервира и отделно.