Огретен с карфиол и шунка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Огретен с карфиол и шунка

Продукти:

  • 750 г карфиол
  • 125 г масло
  • 3 с.л. брашно
  • 2 бр. яйца
  • 2 ч.ч. прясно мляко
  • 250 г топено сирене
  • 250 г кашкавал
  • 1 връзка копър
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • 200 г шунка

Начин на приготвяне:

Розичките карфиол или броколи се накъсват на дребно и се сваряват на пара или в микровълнова фурна за 15 минути. Запържва се маслото, в което се слага брашното и се сваля от огъня. Прибавя се към него прясното мляко и се бърка, докато стане на гладка каша. Връща се на котлона. Нарязват се топеното сирене и шунката на дребни парчета и се слагат в сместа. Прибавят се подправките. В купа се разбиват яйцата и се добавят на тънка струйка в тенджерата. След това се редят в тавичка ред карфиол, ред смес, докато се изчерпат. Отгоре се настъргва кашкавал. Пече се на умерена фурна.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *