Ориз А ла фермиер
Продукти:
- 70 г мас
- 250 г пушени гърди
- 1 глава лук
- 1 бр. малка зелка
- 500 г ориз
- 1.5 л вода
- черен пипер
- сол
- кашкавал
Начин на приготвяне:
В глинен съд се загрява маста. Добавят се пушените гърди, нарязани на кубчета, нарязания на ситно лук и се запържват. Слага се нарязаната на тънки ивички зелка и се задушава 12 минути. Добавя се оризът, водата, черният пипер и солта. Ври около 25 минути, докато е готов ориза и се сервира поръсено с кашкавал.
- Лукинки
- Спагети "Ла Франческа"
- Пълнени солени крепс палачинки
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
