Пастърма с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пастърма с праз

Продукти:

  • 200 г пастърма – каквато има, но най-добре е с овча
  • 400 г праз лук
  • 50 г доматено пюре
  • 30 мл олио
  • 10 г брашно
  • 6 г черен пипер
  • 3 г червен пипер

Начин на приготвяне:

Пастърмата се нарязва на порции и се изкисва в студена вода няколко часа, след което се полусварява. Отделно се задушава празът, нарязан на дребно, доматеното пюре, брашно, черен и червен пипер и се изсипват в съда с пастърмата – готвят се на умерена температура, докато уврат напълно. Тази гозба е най-вкусна, когато е малко поизстинала.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *