Пастърма с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пастърма с праз | Gotvarstvo.Net

Пастърма с праз

Продукти:

  • 200 г пастърма – каквато има, но най-добре е с овча
  • 400 г праз лук
  • 50 г доматено пюре
  • 30 мл олио
  • 10 г брашно
  • 6 г черен пипер
  • 3 г червен пипер

Начин на приготвяне:

Пастърмата се нарязва на порции и се изкисва в студена вода няколко часа, след което се полусварява. Отделно се задушава празът, нарязан на дребно, доматеното пюре, брашно, черен и червен пипер и се изсипват в съда с пастърмата – готвят се на умерена температура, докато уврат напълно. Тази гозба е най-вкусна, когато е малко поизстинала.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.