Продукти:

• 3 бр. лаврак
• 700 г картофи
• 2 глави лук
• 2 бр. моркови
• 250 г гъби печурки
• 1 бр. домат
• 100 мл бяло вино
• лимон
• подправки по избор – розмарин, черен пипер, целина, магданоз, копър

Начин на приготвяне:

Почистените риби се осоляват и подправят с подправките и лимона. Зеленчуците се нарязват във форми по-желание и поставят в намазана с масло тава. Поръсват се със сол, подправки и бялото вино. Върху тях се подреждат рибите. Всичко се полива с олио и се пече 45 минути под фолио. След отстраняване на фолиото печенето продължава още 15 минути.