Пангасиус пане
Продукти:
- 1 кг риба пангасиус
- 1 бр. лимон
- копър
- джинджифил
За панировката:
- 2 бр. яйца
- 100 г брашно
- 100 мл бира
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Приготвя се марина от изцедения лимон, джинджифила и копъра. Рибата се маринова и престоява така около 1-2 часа. Разбиват се яйцата, брашното, бирата и солта. В така приготвената каша се потапя рибата и се пържи в гореща мазнина.
