Принтирай

Продукти:

• 6 филета херинга

За панировката:

• 1 бр. яйце
• 1 с.л. брашно
• 1 с.л. олио
• копър

За ориза със зеленчуци:

• 1/3 ч.ч. олио
• 1/3 ч.ч. червена чушка
• 1/3 ч.ч. зелена чушка
• 1/3 ч.ч. моркови
• 1/3 ч.ч. грах
• 2/3 ч.ч. ориз
• черен пипер, пикантина, магданоз

За соса за рибата:

• 5 с.л. майонеза
• З с.л. кисело мляко
• 3 скилидки чесън
• копър
• подправки по избор

Начин на приготвяне:

Херингата се осолява с морска сол и подправки по желание и престоява 3-4 часа. Панира се в панировката и се пържи. Залива се със соса. Зеленчуците се режат в желани форми и се задушават в мазнината с 1 с.л. вода за 5 минути. прибавя се ориза, подправките и 1 и 1/2 – 2 ч.ч. горещата вода. Вари се до поемане на течността.