Продукти:

• 700-800 г риба по избор
• 1 глава лук
• 2 бр. големи домати
• 1 бр. голям морков
• 1 бр. тиквичка
• 1 бр. червена чушка
• 300-400 г картофи
• сол, кимион, черен пипер, 1 с.л. червен пипер
• по 1 с.л. магданоз, копър и зелен лук
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Рибата се изчиства и нарязва на порции. Изпича се на грил или се изпържва. Морковът, тиквичката, чушката и лукът се нарязват на тънки лентички, а картофите и доматите на кръгчета. В мазнина се задушават всички зеленчуци и се овкусяват. В тавичка за печене се изсипва половината от зеленчуците, нарежда се рибата и се овкусява, отгоре се разстилат останалите зеленчуци. Наръсва се с магданоз, копър и зелен лук. Запича се на 200 С за 25-30 минути.