Принтирай

Продукти:

• 4 филета риба
• 350-400 г картофи
• 2 бр. белтъци
• 3 с.л. брашно
• сол
• 2-3 с.л. олио
• 1 глава лук

Начин на приготвяне:

Лука се нарязва на ситно или настъргва и се запържва в олиото до златисто. Оставяме да изстине, след което добавяме разбитите белтъци, 1 с.л. брашно, настърганите картофи, посоляваме и разбъркваме добре. Посоляваме леко филетата и овалваме в брашно (останалите 2 с.л.). От двете страни на филетата слагаме от картофената смес и пържим всяка страна около 10-15 минути, като се обръща внимателно.